文/羊城晚报记者 陈辉 通讯员 张秋霞
还有一两个月就要进行中考、高考了，初三、高三学子正处于紧张复习备考阶段。和品种多样的午餐、晚餐相比，早餐和夜宵更容易被忽视，专业人士建议早餐要营养丰富且耐饿，夜宵要易消化并能适当补充糖分。
早餐：营养丰富且耐饿
广东省自然医学会副会长、健康管理与食疗营养专业委员会主任委员、广州中医药大学第一附属医院感染管理科主任何浩介绍，备考期间的饮食原则上不要与平时差别太大，但此时孩子脑力消耗大，可适当增强营养。
许多老广喜欢早餐就来碗白粥，这对于备考期的孩子来说肯定是不妥。一是因为白粥营养成分较单一，以碳水化合物为主，二是不耐饿，第三、四节课就会饿了，容易出现低血糖，孩子会感觉头晕、精力不济，甚至大脑一片空白，肯定会影响学习效果。
何浩建议，孩子早餐时可以适当增加牛奶、鸡蛋，增加营养又耐饿。以前有种说法，一天吃一个鸡蛋就够了，其实对于正在生长发育的青少年早餐时吃两三个都没有问题，一天三五个也可以。
夜宵易消化且补充糖分
备考期的孩子往往晚上要复习到很晚，还没睡就饿了，夜宵不可少。何浩提醒，夜宵要清淡、易消化，如果吃的食物不易消化会影响晚上的睡眠质量。
另外晚上学习比较“烧脑”，大脑运动同样需要能量补充，所以夜宵可以适当补充些糖分。比如粥水或糖水就是不错的选择。
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