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美食保健 |
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干燥秋季,多吃水果让您滋润度过
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【大中华食品网】 时间：2019-10-04 来源：新华网 【收藏本页】
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乍到秋时节，万物成熟，许多鲜甜可口的水果上市了。那么，有哪些可以缓解秋燥、生津润肺的水果适宜在秋季吃呢？
鲜枣
枣是在秋季的时候比较有代表性的水果。与其他秋季水果相比，鲜枣多项营养素含量均居首位，如维生素C、钾、镁、铁、锌等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化，钾对控制血压有利，镁有助于对抗压力等。鲜枣营养价值高，但一次最好别超过20枚，吃得过量会刺激胃酸分泌过多、腹胀，有损消化功能，痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。
红心蜜柚
在气候干燥的秋天，夏秋交替，人很容易上火，吃点柚子就能帮助去掉火气。经常吃柚子有利于心脑血管病，还能祛痰止咳，对身体非常有好处，适合秋冬季节来吃。而且柚子的碳水化合物极低，每100克柚子中碳水化合物的含量为9.5克。但是中医认为，柚子性寒，因此，身体虚寒的人不宜多吃。一般人每天食用量也最好别超过200克，一天一大瓣即可。
苹果
苹果鲜甜多汁，是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。苹果果汁可止泻，空腹吃可治便秘，饭后吃能助消化。但是，由于苹果富含糖类和钾盐，因此摄入过多不利于心、肾保健。?
柿子
俗话说，“七月小枣八月梨，九月柿子红了皮。”柿子能养肺胃、清热去燥、健脾，加上其营养丰富，除了锌和铜的含量不及苹果外，其他成分均优于苹果。但需要注意的是，空腹慎吃柿子，在饭后吃更适宜。空腹吃柿子会妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
秋梨
梨含有85%左右的水分，其中的果糖和葡萄糖含量丰富，因此味道清甜，汁多爽脆，秋季食用秋梨可以起到滋润支气管、呼吸道和肺的作用，是去燥润肺的佳品。秋天常刮大风，空气干燥，患感冒、咳嗽的人很多，如果感到口鼻干燥、干咳少痰，吃个新鲜的梨，可帮助缓解秋燥症状。另外，梨的维生素C等本身含量不高，所以把梨做熟吃营养损失也不太大。譬如将梨子煮熟或者蒸熟，既可口又防病治病，大家在秋季不妨一试。
石榴
石榴既可以说是水果，也可以说是一味中药。它富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解，既可以防止便秘，又能缓解腹泻。在享受石榴美味的同时，也能预防疾病，在秋天吃再合适不过了。此外，石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质，这些物质有延缓衰老的作用。因此，在吃石榴的时候要嚼嚼籽。但是石榴有收敛作用，便秘的人要少吃。
秋天相对比较干燥，大家不妨多吃些水果，同时也别忘记多喝水润燥。（戴晶娜）
新华网广东频道综合新京报、央广网、人民网等（图片来源视觉中国）
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