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以需求为导向构建产销体系——贵州蔬菜走向大市场
【大中华食品网】 时间:2019-08-17 来源:贵州日报 【收藏本页
织金县积极发展特色蔬菜产业,目前种植蔬菜37万亩,引领农户增产增收。陈慧 摄

绿水青山出好菜,黔货出山富农家。

贵州得天独厚的自然生态,为种植优质蔬菜提供了天然保障,自蔬菜纳入我省12个特色生态产业以来,藏于山中的蔬菜大显身手,为贫困人口走出困境,铺就稳定可持续的产业发展道路。据统计,仅去年我省蔬菜产业带动农民1900万人,人均增收3253元,其中带动贫困人口87.6万人,佔当年全省贫困人口的三分之一。

今年6月,全省蔬菜产业明确以市场为导向,突出市场主体作用,产销两手共同发力的发展思路,以东西部扶贫为契机,连接上海、广州等市场,确立了长效的产销对接机制,有力促进了“黔菜出山”。

建立销售龙头

打通全省蔬菜流通主渠道

今年7月,省商务厅牵头组建的贵州蔬菜集团在贵阳正式成立,该集团的成立将为我省不同海拔和地区分散的农产品提供产销资源整合,推动形成“生产基地、分拣加工包装、冷链运输、市场销售、大数据信息平台”等为一体的全产业链蔬菜流通体系。

据省农业农村厅提供的数据显示,截至今年6月底,全省蔬菜种植面积1013万亩,产量1282.3万吨。上千万亩的种植面积,涉及了众多贫困人口,加之其见效快、带动力强的特点,蔬菜产业成为助推农户脱贫的中坚力量。

贵州蔬菜集团党委书记张文贵表示:“我们将力争在3至5年内构建起‘上调资源、中拓平台、下接渠道’的蔬菜产业现代物流市场体系。今年重点推动‘黔菜入沪’和‘广进黔菜’工程,以上海、广州为目标市场,推动贵州蔬菜走出去。”

目前,省现代物流集团与贵州蔬菜集团正在全省16个深度贫困县推广对接机制,推动本省蔬菜进机关、进医院、进企业、进超市,以固本求新的之势,提高省内蔬菜在省内市场的佔有率,聚焦特色优势品种,推动进入长三角、粤港澳大湾区、成渝经济圈以及东南亚等市场。

“闯市场”更要“懂市场”

以需求为导向构建稳定产销机制

今年6月和7月,省蔬菜产业发展领导小组前往上海、广州两地开展产销对接活动,省商务厅联合省农业农村厅、省现代物流集团、贵州蔬菜集团,组织省内各地州及相关企业进行现场推介活动。期间,分别签订供销协议,明确自7月15日起,在“夏淡时节”,贵州每天至少向上海持续供应蔬菜22吨以上﹔8月15日起,贵州每天向广州市场输入52吨贵州农产品。

以进一步深入推进东西部扶贫协作为契机,经过前期多番调研,分析市场需求,我省抓住上海“夏淡时节”供给不足及进入广州最大果蔬批发市场的机遇,贵州蔬菜走出深山成功闯入大市场,不仅丰富了上海、广州两地的“菜篮子”,也鼓起了贵州贫困地区群众的“钱袋子”,满足上海、广州两地对贵州特色农产品的需求,更助力我省打赢脱贫攻坚战。

面对大市场,贵州蔬菜其实大有可为。上海市商务委员会党组书记华源坦言:“上海是一座拥有约3000万消费人口的特大型城市,农产品市场消费量大,每日消费量达7万吨,特别是蔬菜、猪肉等主副食品上佔据了较大需求,由于本地蔬菜供应持续减少,上海蔬菜供需处于“紧平衡”,蔬菜外延基地建设仍需拓展,我们希望贵州省在农产品产销对接方面继续给予上海更大力度的支持。”据贵州蔬菜集团统计,截至8月10日,我省已累计向上海供应萝卜、茄子、白菜、甘蓝等蔬菜583.2吨。

加强对外合作

延长产业链促进产业升级

“我积极动员在江南市场裡经营的蔬菜商户,要勇于经销贵州果菜产品,大胆去贵州投资。另一方面,贵州蔬菜就放心种,好的东西,不愁卖不出去,我个人和集团、以及我们旗下的所有批发市场,都将大力支持贵州蔬菜走进粤港澳大湾区。”今年7月,在贵州蔬菜粤港澳大湾区产销对接活动期间,广州江楠集团董事长叶灿江对贵州蔬菜质量很有信心。

7月22日,六盘水、黔东南、黔西南农业农村局分别与广州市农业农村局签署合作框架协议,继贵阳、毕节、黔南州之后,我省将再增六盘水、黔东南、黔西南为粤港澳大湾区菜篮子工程保供基地﹔8月5日,上海商务委组织多家上海企业赴黔考察,两地签订战略合作协议,上海将在贵州建设生猪和蔬菜产业的外延基地,其中光明食品集团计划在贵州建立100万头生猪外延基地,上海蔬菜集团计划在贵州建立5个蔬菜外延基地。这标志著东部地区具有经验成效的大企业将进入贵州,促进贵州蔬菜产业大发展,延长蔬菜产业链。目前,贵州蔬菜集团已与深圳望家欢集团、粤旺集团实现合作,预计8月中旬发往广州市场的蔬菜将达100吨﹔此外,8月25日后,织金县每天还向上海、粤港澳等地区供应南瓜等蔬菜300吨,进入9月后将增加到600吨以上。(梁圣 彭林元)
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