大鲵，又称娃娃鱼，是动物中的寿星，早在远古时代就与恐龙并存，一直繁衍到现在，生命力强，在自然环境中能存活二三百岁，且药用价值很高。据«本草纲目»记载：大鲵具有补气、养血、益智、滋补、强壮的功效。

现代医学临床表明，大鲵是一种具有多种开发价值的水生动物，其肌肉富含8种人体必需氨基酸，基本无限制性氨基酸，大鲵还富含70多种天然活性物质，肉中含有大量高质量蛋白质和微量元素，富含17种氨基酸，总量高达91.92%，其中人体必需氨基酸含量为39.69%，还含有丰富的金属硫蛋白（MT），综合营养成为价值优于鲍鱼，燕窝，鱼翅，被誉为“水中活人参”。它拥有丰富的二十二碳六烯酸（DHA），俗称“脑黄金”。是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，对婴儿智力和视力发育至关重要。

这么珍贵且营养丰富的大鲵与酒会有一种怎样的碰撞呢？湖北弘鲵健康科技有限公司就将大鲵与酒科学融合，研制成了最近在苏宁众筹平台上线的娃娃鱼养生酒,这款酒是弘鲵健康科技有限公司将人工原生态驯养繁殖的大鲵子二代采用生物技术萃取娃娃鱼营养液，再配上十余种药食两用的中药材，采用享誉中国泸州非物质文化遗产、拥有280年窖龄生产的浓香型白酒，经过秘制加工而成的健康养生酒。

酒体不仅荟萃了娃娃鱼的精华，还聚集了药食两用药材的营养成分，产品营养丰富，口感舒适，男女皆宜，不仅让寻常百姓享受娃娃鱼珍馐美味的同时，还可以促进身体健康，实为一款不可多得的养生佳品。

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