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开创轻饮新时代 茅台生态农业提倡饮酒新方式
【大中华食品网】 时间:2017-12-21 来源:本站整理 【收藏本页

中国酒文化源远流长,从古至今婚丧嫁娶,大小聚会,都不能没有酒,无酒不成宴,有酒才能营造氛围,才能酣畅淋漓,增加相互间的沟通和感情,有酒才能更好的表达喜怒悲伤。民间有句俗语:“一天一杯酒,活到九十九。”这句俗语其实说的是,饮酒当适量,适量饮酒具备行气活血,保护心血管功能,但不论何种美酒都有个“量”的限制,过犹不及。

过去,我国用酒市场以白酒为主,白酒口感醇厚,回味悠长,然而白酒度数高,易醉易上头,让许多注重健康养生的人望而却步。随着中国经济发展,消费结构不断升级,消费者对产品和服务的消费提出更高要求,更加注重健康,讲究品牌消费。新消费观的最大特征是理性化倾向明显,人们对于优质酒的需求逐渐突出,健康、理性的消费方式已经成为主流。

通过对不同年龄阶段的消费者做调研时发现,随着人们年龄的增长,喝酒频次也随之增加,喝酒量提升,不上头、不口干、低醉酒醒得快成为了新一代年轻人的消费核心诉求。尤其在国务院“健康中国2030规划纲要”发布后,全国掀起“大健康”热潮。“大健康”热潮也同样在酒业迅速蔓延,“养生酒”也成为白酒行业的新风尚。

值得一提的是,茅台生态农业公司提倡的轻饮方式,正是针对当下用户的饮酒心态及习惯,以天然蓝莓为原材料,加以茅台核心产区的酱香基酒酿制,推出了蓝莓利口酒、蓝莓发酵酒、蓝莓白兰地等,提倡健康轻饮生活概念,符合受众对于酒品的情怀、健康、功效的需求用酒。其中低度养生的悠蜜蓝莓利口酒更是备受关注,成为了关注量不俗的佼佼者。

“轻饮”其实注重的是健康,崇尚均衡、自然、无负担的饮食,追求低而不淡、低而不寡,提倡健康又养生。悠蜜作为一款蓝莓利口酒,所使用的每一颗蓝莓都是经过精心筛选,并且采用先进的发酵工艺,辅以少量苹果汁、柠檬汁,精心调制而成,不外加防腐剂、香精、白砂糖、人工色素等,果香浓郁,口感酸甜,确保了产品自然健康的轻饮属性。

随着经济社会的不断发展和年轻消费群体的崛起,饮食消费健康化、个性化和智慧化成为未来发展趋势,传统白酒大多度数高、味重、口感刺激、易醉,相较而言,利口、轻口味的低度轻饮更能符合和满足年轻消费者的饮酒需求。

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