蓬莱市场鸡蛋价格持续低迷原因分析
今年以来，蓬莱市场的鸡蛋价格和全国市场一样，呈现持续走低的状态。监测数据显示，一月上旬我市的鸡蛋价格为7.38元/kg，之后一路下滑，目前已跌至5.38元/kg，跌幅27.1%；较去年同期价格7.30元/kg相比，跌幅也达到26.3%。据养殖业户介绍，当前蛋鸡养殖成本（包括饲料费用、人工管理费、水电费用、防疫费用、房屋折旧等）接近6.00元/kg，出场价格与市场销售价格均跌破成本价格，如果长期持续下去，不采取必要的扶持措施，势必会引起全国性的母鸡宰杀，后市蛋价可能出现大幅上扬。
鸡蛋价格持续走低，市场供需失衡是主要原因。前两年蛋鸡养殖收益可观，吸引许多养殖户不断跟进，全国蛋鸡养殖产业规模持续扩大，导致今年鸡蛋生产和供应量持续攀升。从我市情况看，目前鸡蛋上市量较去年同期增长20%—30%左右。在市场消费需求一定的情况下，鸡蛋供应大幅增长，必然导致蛋价下跌。
养殖成本下降，也是鸡蛋价格持续走低的重要原因。在蛋鸡养殖过程中，饲料费占整个蛋鸡业成本的比重较大。据了解，从2016年至今年上半年，国内市场玉米的收购价格相对较低，豆粕价格也出现下降，鸡饲料成本处于低位水平，导致蛋鸡养殖成本随之下降，为鸡蛋价格持续、宽幅回落提供了空间。
朱世芳、陈静
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