闷热的夏天终于过去，8月份以来，“七下八上”的阴雨天气和持续高温直接影响了蔬菜的生长，增加了各流通环节的损耗，导致天津市蔬菜价格出现明显波动震荡。但高温高湿天气也影响了人们的消费需求，造成日蔬菜整体均价由每公斤2.72元一度降至2.41元。据红旗农贸批发市场最新监测统计，8月份市场蔬菜的月整体批发价格低于去年同期15.3%。

    据统计，蔬菜价格在经过8月的波动震荡后，月整体批发价格与上月环比基本持平。其中，涨幅居首的是香菜，均价由每公斤7、8元涨至近18元，涨幅128.6%。韭菜、黄瓜波动也较大，由每公斤2.6元、3元最高涨至4.6元。此外，出现上涨的品种还有油菜、生菜、菠菜、油麦菜、小白菜、蒜薹、大葱、葱头、土豆等，涨幅在12.5%至32%之间，大蒜、生姜分别上涨7.14%和11.1%。白菜、芹菜、西红柿、青椒、茄子、豆角、菜花、冬瓜、西葫、胡萝卜、藕、白萝卜、豇豆等分别下降13.3%至33.3%。